第42章 红烧肥肠
江溪手里提着两斤猪蹄和两斤猪下水，也就是猪大肠。李氏手中提着板油，还有新买的白糖。
这个白糖，江溪她们每次回往，几乎都要买上一点。
自然不是为了自己吃，而是那葡萄酒酿制的过程中，每隔一段时间，必须得添糖进往，要不然这东西没多久就会酸涩甚至坏掉，完整无法进口。
回到了家，江溪最先往的处所当然还是地窖。
此时，三大坛子的酒已经酿成，用东西密封住的。
江溪想，等以后家里有了钱，她必定要用木桶来封存。
给其它坛子里都加了白糖之后，江溪打开了那三个酿好酒的坛子中的一个，一股浓郁的香气就飘了出来。
有葡萄那种酸甜的气味，也有发酵之后的酒香。
她用一个小勺子舀了一点在嘴里尝了尝，味道还算不错，就是酒味有点淡。
假如，能在酿制的时候，加一点白酒进往，那味道确定好。
江老爷子就守在旁边，见江溪尝酒，他也有点心痒痒了。
“溪儿，那酒怎么样？要不爷也尝一尝？”
江溪转过来看着老爷子，今天她才创造，老爷子看向葡萄酒的眼神，居然带着那么一丝渴看。
“爷，您也爱好饮酒？”
说着，她又从酒坛子里舀了一勺出来，同样倒进碗里，递给了老爷子。
老爷子激动地接过酒碗，大口喝了起来。
“这酒，味道可真好！”
老爷子喝完，一把抹过嘴角，夸赞两句。
接着，老爷子就说了他年轻时候在外面做过工，当时最爱好的就是晚上和一大堆伙计一起喝着麦子酒，再后往返到家里娶妻生子，就没接触过酒了。
江溪很快就从老爷子的话里捉住了重点，她问道：“爷，你刚才说着酒味道不错？难道你那个时候喝的，酒味还没这个浓？”
“哪有这么大的酒味啊，淡得像水一样，只是里面有那么一点味道。那东西，就是喝这么大一坛，也不必定会醉，可和咱们家里酿出来的葡萄酒不一样。”
江溪盖上了酒坛的盖子，心里一直在揣摩老爷子的话。
老爷子说那酒很便宜，两文钱都能往打一坛，酒味淡可能是掺了水的缘故。可是，即便是掺水，也不会像老爷子形容的那样。
忽然，江溪脑海里闪过什么东西，快得让人抓不住。
这个时候，李氏的声音从上面传来。
“爹，溪儿，吃饭了！”
江溪迅速地从地窖里面出往，一股红烧肥肠的香味顿时传来。
胡萝卜烧肥肠，胡萝卜是山地里面现挖的，这东西野生的未几，只有对山里十分熟悉的人，才干知道哪里能找到。
肥肠是早上买肉时候送的，也许是这年头大多数的人都嫌弃肥肠脏不干净，几乎没有几个肯买。
上一次江溪买了肉之后，创造张屠户摊子上还有不少肥肠，就问了价格，谁知张屠户直接就送给了她。打那次以后，只要江溪往买肉，张屠户几乎都会将下水送给她，也省了不少钱。
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