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结局篇17:诉说茶文化(1/2)

“你好,你就是黄爷爷说的蒋璐薇?”余辉生来到我的跟前,他比我高出一个头,我只能仰头往他,眉目清秀,如果回到古代他肯定是个书生。

“你好,是的,我是蒋璐薇。”我友好的向余辉生伸手,他微笑点头,两手相握,他笑起来帅帅的,还有两个梨涡凹了下去。

“我叫余辉生,茶馆是我父亲的,我父亲前些天扭到腰,不方便开茶馆,茶馆已经关门好些天了,听黄爷爷说你会些茶艺,所以今天就麻烦你了。”余辉生的声音很柔和,语气中带有少许的歉意。

“不会,我喜欢茶艺,这茶馆也让我大开眼界,第一次来茶馆是我的荣幸。”我也微笑回应了余辉生。

“薇丫头啊,你快点去泡茶吧,爷爷们都有几天没喝茶了。”黄爷爷在叫苦的喊我去泡茶。

“好,请稍等。”余辉生向我伸出手让道,我点点头,坐到了黄花梨木桌前,把各茶具都摆放好,把茶巾叠成豆腐状放在了茶盘下面。

“请问各位想喝什么茶?”我先不拿泡茶的杯具,是因为泡的茶叶不同用了茶具也不同。

“爷爷们什么都可以,就你黄奶奶胃不好。”黄爷爷终究还是没把黄奶奶忘了,黄奶奶这下心里美滋滋的。

“是啊,胃经常犯病,所以我也很少喝茶。”黄奶奶的手放到了胃部的位置轻轻掂了掂。

“黄奶奶的胃犯病,不是不可以喝茶,只是不可以喝绿茶,不过喝红茶倒是可以暖胃还有消脂,提神消疲利尿解毒等功效,要不我给大家泡红茶吧。”

“诶?原来茶这么多功效呀?咱老都不知道,只是听老余说过些,但是具体的他也没跟咱们多说,看来老黄你寻来的丫头果然不同凡响啊。”老人开口。

“哼!刚才是谁说我喊你们来是坑你们来的?”黄爷爷扬起下巴傲娇了。

“诶,一时口误嘛,老黄你也计较,像个三岁小孩子一样。”老人不以为然的回答。

在他们争吵之时,我已经把所有的茶具全部都重新选好了,换了一批紫砂壶的茶具,冲泡红茶,用壶泡比较合适,可我用惯了三才杯。

三才杯又称盖碗,杯盖为天,杯托为地,杯身为人,取天地人和之意。

突然感到少了样东西,瘪瘪嘴,余辉生大概是知道是缺了什么,“蒋小姐是觉得少了音乐吧?”

“对了,就是缺了音乐。”我很感激余辉生给了我答案,要是要我自己想,我到是想不到少了什么。

“呵呵,那蒋小姐是想选什么曲目作为背景音乐呢?”余辉生从旁椅上起来。

“单曲循环《琵琶语》吧。”

“好。”说完,余辉生从他后后面的门进去后,不一会儿,我点的那首《琵琶语》不知从哪里传来了悠扬古典的乐响。

“诶,这首曲子好听,看来这个丫头比老余专业多了。”老人不断的点头称赞。

“你这话要是被老余听到,老余还不把你赶回家。”老人调侃道。

“切,他现在在床上躺着呢,怕是听不到了。”老人翘起了八字胡,仰头好像是不在意。

“哼,吵什么吵啊,薇丫头都要开始泡茶了。”看着二老的小吵,黄爷爷看不过眼,认为老人和是故意扰乱了,故意大声了点儿让二老安静下来。

“音乐可还好?”余辉生从里面出来,就问我。

“嗯,挺好,谢谢你。”我微微颔首向余辉生道谢,他只是笑笑没作声,我便开始了泡茶

泡茶第一步骤是先洗杯,把煮沸的水倒入三才杯,公道杯和品茗杯中清洗,然后将废水倒入水盂中,第二步骤是温润泡,将事先准备好的红茶干茶倒入盖碗中,向盖碗里倒入沸水,盖上杯盖,等候30秒左右,将第一次的水给倒掉,经过温润泡使得干茶得到舒展,更能让茶香持久。

“嗯,好香的蜜糖甜香味啊。”黄奶奶首先第一个闻到了红茶的香味,渐渐的,红茶的甜味儿散发到每个人的嗅觉,精神十足,随着音乐的节奏,动作到了第二次冲泡。

悬壶高冲又称凤凰点头,拿过茶滤放在了公道杯上面,倒出茶汤,然后奉茶。

“茶泡好了,各位请慢用。”敬奉佳茗后,各老都蜂拥而上。

“这是我的,老黄你别抢!”老人和黄爷爷为了第一杯泡的进行抢夺,黄奶奶则是喝了一口称赞我泡的好喝,老人和和老人就坐在自己的位置上回味,可只有余辉生坐在原位没有任何动作。

“余先生,请问有柠檬片和冰糖吗?”

“呃,有。”余辉生愣了一下,即刻回答。

“麻烦您给我准备一些吧。”余辉生点点头并未作答,转身走进后面的房内,没一会儿,他手里多了个圆形托盘,上面有两个白瓷碗,分别是切成片的柠檬和颗粒状的小块冰糖。

“谢谢了。”我接过托盘,从后面拿过一个玻璃杯,用开水烫洗过后,将两片柠檬和几颗冰糖放进玻璃杯里,泡了两壶红茶,即刻倒进了玻璃杯里,用一个细柄长勺搅拌几下,等到冰糖融化后,抵到余辉生面前。

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